296
Hamburguesas de berenjena
4.8
(301)
0 kcal
ELO.
Preparación
1
Asar una berenjena, los ocho champiñones y una cabeza de ajos en el horno.
2
Dejar enfriar y pelar los ajos y la berenjena.
3
Triturar en procesadora junto a un huevo, el perejil y una cucharada de harina de avena. Añadir los copos de avena hasta conseguir una masa que no se deshaga. Salar.
4
Dejar reposar un par de horas.
5
Formar las hamburguesas a mano o con un aparato.
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
Asar una berenjena, los ocho champiñones y una cabeza de ajos en el horno.
2
Dejar enfriar y pelar los ajos y la berenjena.
3
Triturar en procesadora junto a un huevo, el perejil y una cucharada de harina de avena. Añadir los copos de avena hasta conseguir una masa que no se deshaga. Salar.
4
Dejar reposar un par de horas.
5
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