2664
Hamburguesa casera de pollo mechado 🍔🔥
5
(2677)
70 min
0 kcal
Albitrips
Preparación
1
Hervir las pechugas de pollo troceadas con media cebolla y un diente de ajo. Si el cuchillo traspasa la carne fácilmente, señal que el pollo está listo.
2
Colar el pollo y dejar enfriar para después desmenuzarlo. Reservar dos vasos del agua en la que hemos hervido el pollo (400 ml).
3
En una olla con aove, freír un diente de ajo y añadir la cebolla cortada en juliana. Una vez doradito, añadir el tomate triturado junto con las especias y el agua. La cantidad de chipotle será según si os gusta más picante o menos. Dejarlo que haga chup chup. Los primeros 20 minutos con la tapadera puesta.
4
Transcurridos los 20 min, añadir el pollo desmenuzado y que haga chup chup todo de nuevo durante 20 min más hasta obtener textura deseada. Si queda un poco seco añadir más agua/caldo de la cocción del pollo.
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Preparación
1
Hervir las pechugas de pollo troceadas con media cebolla y un diente de ajo. Si el cuchillo traspasa la carne fácilmente, señal que el pollo está listo.
2
Colar el pollo y dejar enfriar para después desmenuzarlo. Reservar dos vasos del agua en la que hemos hervido el pollo (400 ml).
3
En una olla con aove, freír un diente de ajo y añadir la cebolla cortada en juliana. Una vez doradito, añadir el tomate triturado junto con las especias y el agua. La cantidad de chipotle será según si os gusta más picante o menos. Dejarlo que haga chup chup. Los primeros 20 minutos con la tapadera puesta.
4
Transcurridos los 20 min, añadir el pollo desmenuzado y que haga chup chup todo de nuevo durante 20 min más hasta obtener textura deseada. Si queda un poco seco añadir más agua/caldo de la cocción del pollo.
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