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Risotto integral de setas y coles de Bruselas 🥰
4.8
(756)
0 kcal
Elurtxoo
Preparación
1
En una olla con aceite pochamos el ajo, la cebolla el puerro, las setas y las coles. Añadimos un vaso de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
2
Añadimos el arroz y rehogamos 5 minutos. De mientras, en otro cazo calentamos el caldo.
3
Una vez caliente el caldo, lo vamos incorporando poco a poco al arroz, sin dejar de remover.
4
Repetimos hasta que el arroz esté listo (50min aprox) y añadimos la sal y la pimienta.
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Preparación
1
En una olla con aceite pochamos el ajo, la cebolla el puerro, las setas y las coles. Añadimos un vaso de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
2
Añadimos el arroz y rehogamos 5 minutos. De mientras, en otro cazo calentamos el caldo.
3
Una vez caliente el caldo, lo vamos incorporando poco a poco al arroz, sin dejar de remover.
4
Repetimos hasta que el arroz esté listo (50min aprox) y añadimos la sal y la pimienta.
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