1077
Risotto de setas
4.9
(1094)
47 min
0 kcal
sr__vikingo
Preparación
1
Vertemos un chorro de aceite de oliva, y pochamos la cebolla y el ajo hasta que queden transparentes.
2
Una vez que la cebolla este bien pochada, añadimos las setas (pueden ser al gusto), añadimos un chorreton de vino blanco y una pizca de sal.
3
Una vez evaporado el alcohol del vino añadimos el arroz y vamos incorporando el caldo de verduras poco a poco sin dejar de remover.
4
Cuando veamos que el arroz esta meloso dejamos de añadir caldo y probamos para ver el punto del arroz. Una vez que este a nuestro gusto, añadimos un puñado de queso y removemos.
5
Dejamos reposar 5 minutos. Y estaría listo para comer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
1500 gramos
330 gramos
300 gramos
150 gramos
100 gramos
70 gramos
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
20 gramos
recipe.ingredients
recipe.steps
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Ingredientes
1 ración
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1500 gramos
330 gramos
300 gramos
150 gramos
100 gramos
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20 gramos
Preparación
1
Vertemos un chorro de aceite de oliva, y pochamos la cebolla y el ajo hasta que queden transparentes.
2
Una vez que la cebolla este bien pochada, añadimos las setas (pueden ser al gusto), añadimos un chorreton de vino blanco y una pizca de sal.
3
Una vez evaporado el alcohol del vino añadimos el arroz y vamos incorporando el caldo de verduras poco a poco sin dejar de remover.
4
Cuando veamos que el arroz esta meloso dejamos de añadir caldo y probamos para ver el punto del arroz. Una vez que este a nuestro gusto, añadimos un puñado de queso y removemos.
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