Preparación de la receta

1

Necesitarás además: Pimienta negra (al gusto). Nuez moscada (al gusto). Pan rallado y mantequilla o AOVE para los moldes.

2

Ponemos a precalentar el horno a 160 ºC. Engrasamos los moldes con un poco de mantequilla o AOVE y espolvoreamos con pan rallado, retiramos el exceso.

3

En el vaso de la batidora ponemos los espárragos, el queso ricotta, los huevos, la leche evaporada, una pizca de sal y un poco de pimienta molida y nuez moscada y batimos.

4

Llenamos los moldes con la crema y los ponemos al baño maría al horno a media altura, durante 55 min aprox. Una vez estén cuajados, los sacamos del horno y los dejamos reposar.

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Necesitarás además: Pimienta negra (al gusto). Nuez moscada (al gusto). Pan rallado y mantequilla o AOVE para los moldes.

2

Ponemos a precalentar el horno a 160 ºC. Engrasamos los moldes con un poco de mantequilla o AOVE y espolvoreamos con pan rallado, retiramos el exceso.

3

En el vaso de la batidora ponemos los espárragos, el queso ricotta, los huevos, la leche evaporada, una pizca de sal y un poco de pimienta molida y nuez moscada y batimos.

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Llenamos los moldes con la crema y los ponemos al baño maría al horno a media altura, durante 55 min aprox. Una vez estén cuajados, los sacamos del horno y los dejamos reposar.

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