39
Masa de pizza de harina de espelta integral 😋🍕
5
(42)
0 kcal
cristinitapg
Preparación
1
Mezclamos en un bol a parte el agua templada con la levadura para que se active.
2
En otro bowl mezclamos la harina y el AOVE, y en una esquina echamos la sal. A esto, le echamos la levadura con el agua ya activada. (!) Que la levadura no toque directamente con la sal. Mezclamos todo y amasamos durante un rato, hacemos una bola y lo dejamos en un bowl tapado con un trapo durante minimo una hora, a temperatura ambiente, si es un poco cálida mejor.
3
Pasado el tiempo, la masa habrá crecido. La pasamos a una superficie limpia y lisa y le quitamos el aire amasando suavemente. Posteriormente, le damos la forma de pizza que queramos, ya sea redonda, rectangular...
4
Luego se puede hacer de lo que sea, e incluso hacerle unos bordecitos si se quiere. Hay que precalentar el horno y luego hacer la pizza a 220° durante 15 minutos. Y a disfrutar 😋🥰 👌🏻
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
500 gramos
300 gramos
6 gramos (aprox. 2 cucharadas)
5 gramos
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
recipe.ingredients
recipe.steps
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Ingredientes
4 raciones
4 raciones
500 gramos
300 gramos
6 gramos (aprox. 2 cucharadas)
5 gramos
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Preparación
1
Mezclamos en un bol a parte el agua templada con la levadura para que se active.
2
En otro bowl mezclamos la harina y el AOVE, y en una esquina echamos la sal. A esto, le echamos la levadura con el agua ya activada. (!) Que la levadura no toque directamente con la sal. Mezclamos todo y amasamos durante un rato, hacemos una bola y lo dejamos en un bowl tapado con un trapo durante minimo una hora, a temperatura ambiente, si es un poco cálida mejor.
3
Pasado el tiempo, la masa habrá crecido. La pasamos a una superficie limpia y lisa y le quitamos el aire amasando suavemente. Posteriormente, le damos la forma de pizza que queramos, ya sea redonda, rectangular...
4
Luego se puede hacer de lo que sea, e incluso hacerle unos bordecitos si se quiere. Hay que precalentar el horno y luego hacer la pizza a 220° durante 15 minutos. Y a disfrutar 😋🥰 👌🏻
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