16
Pascualina de espinacas
3
(17)
55 min
0 kcal
Preparación
1
Hacer la masa: poner la harina en forma de corona (con un hueco en medio)
2
En el centro colocar el huevo, el aceite, la sal (es a gusto, pero aproximadamente una cucharada) mezclarlos e ir incorporando poco a poco el agua y la harina en la mezcla hasta que se forme una masa que no se pegue en los dedos, que sea lisa y suave. La cantidad de agua es orientativa, mas o menos ver lo que nuestra masa va necesitando aunque suele ser media taza suficiente.
3
Dividir la masa en dos partes iguales y dejar reposar aproximadamente 20 minutos tapadas
4
Pasado este tiempo, estirar con palo de amasar una mitad de la masa para ponerla en la parte de abajo del molde de tarta (es recomendable ponerle aceite de oliva y un poco de harina en la base para evitar que se pegue)
5
Para hacer el relleno: rehogar en la mantequilla la cebolla junto con el ajo bien picado. Añadir la espinaca escurrida y cortada y mezclar.
6
Agregar las especias al gusto: pimienta, nuez moscada y sal.
7
Agregar el queso y mezclar. Cocinar hasta que el agua de las espinacas se haya evaporado completamente, y dejar enfriar.
8
Rellenar la tarta con el relleno. Hacer cinco agujeritos para colocar los huevos. Encima poner la masa estirada correspondiente a la tapa. Cerrar los bordes y pinchar con un tenedor por toda la superficie. Si se desea, pincelar con una yema.
9
Cocinar en horno de 180 grados hasta que la masa esté dorada.
10
¡Disfrutar!
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
300 gramos
200 gramos (aprox. 4 unidades)
120 gramos (aprox. ½ vasos)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
40 gramos (aprox. 2 puñados)
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
6 gramos (aprox. 2 unidades)
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
300 gramos
200 gramos (aprox. 4 unidades)
120 gramos (aprox. ½ vasos)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
40 gramos (aprox. 2 puñados)
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
6 gramos (aprox. 2 unidades)
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Hacer la masa: poner la harina en forma de corona (con un hueco en medio)
2
En el centro colocar el huevo, el aceite, la sal (es a gusto, pero aproximadamente una cucharada) mezclarlos e ir incorporando poco a poco el agua y la harina en la mezcla hasta que se forme una masa que no se pegue en los dedos, que sea lisa y suave. La cantidad de agua es orientativa, mas o menos ver lo que nuestra masa va necesitando aunque suele ser media taza suficiente.
3
Dividir la masa en dos partes iguales y dejar reposar aproximadamente 20 minutos tapadas
4
Pasado este tiempo, estirar con palo de amasar una mitad de la masa para ponerla en la parte de abajo del molde de tarta (es recomendable ponerle aceite de oliva y un poco de harina en la base para evitar que se pegue)
5
Para hacer el relleno: rehogar en la mantequilla la cebolla junto con el ajo bien picado. Añadir la espinaca escurrida y cortada y mezclar.
6
Agregar las especias al gusto: pimienta, nuez moscada y sal.
7
Agregar el queso y mezclar. Cocinar hasta que el agua de las espinacas se haya evaporado completamente, y dejar enfriar.
8
Rellenar la tarta con el relleno. Hacer cinco agujeritos para colocar los huevos. Encima poner la masa estirada correspondiente a la tapa. Cerrar los bordes y pinchar con un tenedor por toda la superficie. Si se desea, pincelar con una yema.
9
Cocinar en horno de 180 grados hasta que la masa esté dorada.
10
¡Disfrutar!
recipe.kcal
recipes.by100g
recipe.kcal
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
sugars
sugars
saturated_fat
saturated_fat
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
recipe.kcal
recipes.by100g
recipe.kcal
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
sugars
sugars
saturated_fat
saturated_fat
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...