2511
MAGDALENAS DE ARÁNDANOS Y YOGUR
5
(2570)
40 min
0 kcal
paulacampoamor
Preparación
1
Batimos los tres huevos (primero las claras y a continuación sus yemas)
2
Mezclamos los huevos con el yogur griego, la ralladura de un limón, dos cucharadas de aceite de coco (líquido, también podéis usar AOVE) y la pasta de dátiles. (Yo la compro hecha pero siempre podéis hacerla en casa triturando dátiles deshuesados con un poco de agua)
3
Añadimos 1 cucharada de levadura y la medida de dos vasos de yogur de avena molida (son unos 120g). La avena molida la podéis sustituir por cualquier harina integral !
4
Dejamos reposar la mezcla mientras calentamos el horno.
5
Servimos en los moldes (yo uso de silicona porque son mucho más fáciles de extraer) y añadimos 2-3 arándanos en cada recipiente (con ayuda de un tenedor hundir los arándanos en la mezcla)
6
Por último, horneamos durante 25 minutos a 180°C. Dejamos enfriar y listas para disfrutar !!!!
7
Si las hacéis contadme qué tal !
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Preparación
1
Batimos los tres huevos (primero las claras y a continuación sus yemas)
2
Mezclamos los huevos con el yogur griego, la ralladura de un limón, dos cucharadas de aceite de coco (líquido, también podéis usar AOVE) y la pasta de dátiles. (Yo la compro hecha pero siempre podéis hacerla en casa triturando dátiles deshuesados con un poco de agua)
3
Añadimos 1 cucharada de levadura y la medida de dos vasos de yogur de avena molida (son unos 120g). La avena molida la podéis sustituir por cualquier harina integral !
4
Dejamos reposar la mezcla mientras calentamos el horno.
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Servimos en los moldes (yo uso de silicona porque son mucho más fáciles de extraer) y añadimos 2-3 arándanos en cada recipiente (con ayuda de un tenedor hundir los arándanos en la mezcla)
6
Por último, horneamos durante 25 minutos a 180°C. Dejamos enfriar y listas para disfrutar !!!!
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