7
Pastel de berenjena
3
(8)
0 kcal
ancato
Preparación
1
Lavamos las berenjenas, quitamos el pedúnculo y las cortamos en rodajas de unos 3 milímetros de espesor. Ponemos en remojo en agua con sal unos 20 minutos.
2
Escurrirnos y secamos las berenjenas. Y las metemos en tandas al microondas, unos 7 minutos a potencia máxima.
3
En una fuente para horno, colocamos una capa de rodajas de berenjenas y a continuación tomate frito y espolvorear las especias.
4
Colocamos una capa del jamón cocido y repetimos los pasos terminando con una capa de berenjena.
5
Batimos los huevos con la leche y los vertemos en la fuente y espolvoreamos el queso por encima.
6
Horneamos 30 minutos a 180ºC, con calor arriba y abajo y comprobamos que está cuajado pinchando con un cuchillo
7
Dejamos reposar 15 minutos fuera del horno antes de servir.
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
Lavamos las berenjenas, quitamos el pedúnculo y las cortamos en rodajas de unos 3 milímetros de espesor. Ponemos en remojo en agua con sal unos 20 minutos.
2
Escurrirnos y secamos las berenjenas. Y las metemos en tandas al microondas, unos 7 minutos a potencia máxima.
3
En una fuente para horno, colocamos una capa de rodajas de berenjenas y a continuación tomate frito y espolvorear las especias.
4
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5
Batimos los huevos con la leche y los vertemos en la fuente y espolvoreamos el queso por encima.
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