479
Tortilla de patatas, puerros y brie
4.9
(503)
0 kcal
isabelchs
Preparación
1
Cortar el puerro en rodajas finitas y pochar en una sartén con un chorrito de AOVE. Reservar.
2
Chiscar las patatas en trocitos pequeños y freír en una sartén con AOVE.
3
Batir los huevos en un bol, añadirle el puerro y la patata y mezclar bien.
4
Echar casi toda la mezcla en una sartén antiadherente. Cortar el brie en lonchas finas y poner por encima. Cubrir con el resto de la mezcla de huevo, puerro y patata.
5
Cocinar a fuego medio-fuerte durante unos 3-4 minutos. Voltear y cocinar otros 3-4 minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
800 gramos (aprox. 4 unidades)
200 gramos (aprox. 4 unidades)
200 gramos
150 gramos (aprox. 2 unidades)
recipe.ingredients
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recipe.kcal
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4 raciones
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800 gramos (aprox. 4 unidades)
200 gramos (aprox. 4 unidades)
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150 gramos (aprox. 2 unidades)
Preparación
1
Cortar el puerro en rodajas finitas y pochar en una sartén con un chorrito de AOVE. Reservar.
2
Chiscar las patatas en trocitos pequeños y freír en una sartén con AOVE.
3
Batir los huevos en un bol, añadirle el puerro y la patata y mezclar bien.
4
Echar casi toda la mezcla en una sartén antiadherente. Cortar el brie en lonchas finas y poner por encima. Cubrir con el resto de la mezcla de huevo, puerro y patata.
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Cocinar a fuego medio-fuerte durante unos 3-4 minutos. Voltear y cocinar otros 3-4 minutos.
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