473
Guiso de patatas con calamar
4.9
(492)
75 min
0 kcal
James.fur.Immer
Preparación
1
Limpiar y trocear el calamar (en mi caso son frescos de pescadería pero la app no lo tiene registrado)
2
Picar la cebolla el ajo y los pimientos y sofreir con el AOVE en una olla o cazuela.
3
Añadir el calamar al sofrito y salpimentar, una vez haya cogido las especias, la sal y la pimienta se deja cocinar para que se haga el calamar.
4
Picar fino el tomate y añadirlo a la cazuela, dejar cocinar y añadir el pimentón de la vera, remover y añadir el vino. Dejar cocinar para que evapore el alcohol.
5
Picar la patata en trozos y añadir y cubrir de agua. Dejar hervir y una vez que hierve 30' de cocción y 5' de reposo.
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
Limpiar y trocear el calamar (en mi caso son frescos de pescadería pero la app no lo tiene registrado)
2
Picar la cebolla el ajo y los pimientos y sofreir con el AOVE en una olla o cazuela.
3
Añadir el calamar al sofrito y salpimentar, una vez haya cogido las especias, la sal y la pimienta se deja cocinar para que se haga el calamar.
4
Picar fino el tomate y añadirlo a la cazuela, dejar cocinar y añadir el pimentón de la vera, remover y añadir el vino. Dejar cocinar para que evapore el alcohol.
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