26
Gnocchi con tomate y champiñones
5
(28)
20 min
0 kcal
oriol_barnes
Preparación
1
Poner agua con sal a ebullición.
2
Mientras el agua se pone a hervir, picar y dorar la cebolla y la zanahoria.
3
Añadir los champiñones y rehogar hasta que estén hechos.
4
Añadir el tomate triturado y bajar el fuego hasta que reduzca
5
Cuando el agua hierva, añadir los gnocchi hasta que floten (1-2 minutos), escurrir y añadir al tomate.
6
Añadir parmesano (o pecorino, Grana Padano, manchego o cualquier queso curado) y decorar con orégano o albahaca al gusto
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
400 gramos
300 gramos
200 gramos
100 gramos (aprox. 1 unidad)
80 gramos (aprox. 1 unidad)
50 gramos
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
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1
Poner agua con sal a ebullición.
2
Mientras el agua se pone a hervir, picar y dorar la cebolla y la zanahoria.
3
Añadir los champiñones y rehogar hasta que estén hechos.
4
Añadir el tomate triturado y bajar el fuego hasta que reduzca
5
Cuando el agua hierva, añadir los gnocchi hasta que floten (1-2 minutos), escurrir y añadir al tomate.
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