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3
Berenjenas rellenas de Heura
3
(4)
0 kcal
ejf03
Preparación
1
Cortamos las berenjemas por la mitad longitudinal y, en su carne, dibujamos unas cruzes.
2
Ponemos al microondas a máxima potencia dirante 2 minutos.
3
Con la ayuda de una cuchara, vaciamos la carne de las berenjenas y reservamos.
4
Cortamos las verduras a dados y sofreimos. Primero el ajo y la cebolla diramte 5 minutos. Luego los pimientos y la carne de la berenjena 10 minutos. Posteriormente le añadimos la Heura y le damos un par de vueltas.
5
Añadimos el tomate triturado y dejamos reducir a duego medio-bajo durante 10 minutos.
6
Ponemos la corteza de las berenjenas en una fuente apta para horno y se rellenan con el sofrito de Heura que habíamos hecho.
7
Añadimos el queso rallado por encima y lo ponemos al horno a 200°C hasta que se dore el queso.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Bocados vegetales
330 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso mozzarella rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Bocados vegetales
330 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso mozzarella rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cortamos las berenjemas por la mitad longitudinal y, en su carne, dibujamos unas cruzes.
2
Ponemos al microondas a máxima potencia dirante 2 minutos.
3
Con la ayuda de una cuchara, vaciamos la carne de las berenjenas y reservamos.
4
Cortamos las verduras a dados y sofreimos. Primero el ajo y la cebolla diramte 5 minutos. Luego los pimientos y la carne de la berenjena 10 minutos. Posteriormente le añadimos la Heura y le damos un par de vueltas.
5
Añadimos el tomate triturado y dejamos reducir a duego medio-bajo durante 10 minutos.
6
Ponemos la corteza de las berenjenas en una fuente apta para horno y se rellenan con el sofrito de Heura que habíamos hecho.
7
Añadimos el queso rallado por encima y lo ponemos al horno a 200°C hasta que se dore el queso.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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