14
Garbanzos con langostinos (Monsieur Cuisine plus)
5
(18)
0 kcal
Elenavavel
Preparación de la receta
1
Pelar los langostinos y reservar, añadir al varo las cabezas y cáscaras junto con el agua y un poco de sal, tapar el vaso con tapa y medidor.15 min/velocidad 2/100 grados
2
Colamos el caldo y tiramos las cáscaras, enjuagamos el vaso con agua
3
Añadimos en trozos el ajo, la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el aceite, trituramos 15 seg/velocidad 6. Luego bajamos con espátula y volvemos a poner 10 seg/velocidad 6. Bajamos con espátula, cerramos y sin cubilete, programamos rehogar 14 min/ vel 1 / 100grados.
4
Una vez acabado, añadimos la cucharadita de harina, rehogar 2 min/vel 1/100 grados
5
Añadimos el tomate triturado, la cucharadita del pimentón, y el caldo del fumet, el laurel y la pimienta, tapamos con medidor puesto y tapa. Menú rehogar 14 min/vel 1 / 100 grados
6
Rectificamos de sal, añadimos langostinos, garbanzos y perejil picado, tapamos con tapa y medidor. 10 min/ vel 1 / 100 grados y listo
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
500 gramos (aprox. 2 i ½ vasos)
360 gramos (aprox. 2 vasos)
240 gramos (aprox. 8 unidades)
80 gramos (aprox. 1 unidad)
60 gramos
50 gramos (aprox. ½ unidades)
40 gramos (aprox. 0 unidades)
22 gramos (aprox. 2 unidades)
5 gramos (aprox. 1 puñado)
3 gramos (aprox. 1 unidad)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
2 gramos
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1 gramo (aprox. 1 unidad)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
500 gramos (aprox. 2 i ½ vasos)
360 gramos (aprox. 2 vasos)
240 gramos (aprox. 8 unidades)
80 gramos (aprox. 1 unidad)
60 gramos
50 gramos (aprox. ½ unidades)
40 gramos (aprox. 0 unidades)
22 gramos (aprox. 2 unidades)
5 gramos (aprox. 1 puñado)
3 gramos (aprox. 1 unidad)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
2 gramos
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Pelar los langostinos y reservar, añadir al varo las cabezas y cáscaras junto con el agua y un poco de sal, tapar el vaso con tapa y medidor.15 min/velocidad 2/100 grados
2
Colamos el caldo y tiramos las cáscaras, enjuagamos el vaso con agua
3
Añadimos en trozos el ajo, la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el aceite, trituramos 15 seg/velocidad 6. Luego bajamos con espátula y volvemos a poner 10 seg/velocidad 6. Bajamos con espátula, cerramos y sin cubilete, programamos rehogar 14 min/ vel 1 / 100grados.
4
Una vez acabado, añadimos la cucharadita de harina, rehogar 2 min/vel 1/100 grados
5
Añadimos el tomate triturado, la cucharadita del pimentón, y el caldo del fumet, el laurel y la pimienta, tapamos con medidor puesto y tapa. Menú rehogar 14 min/vel 1 / 100 grados
6
Rectificamos de sal, añadimos langostinos, garbanzos y perejil picado, tapamos con tapa y medidor. 10 min/ vel 1 / 100 grados y listo
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