Codillo 🐷 alemán 🇩🇪

✒ Añadir a la olla exprés el codillo en salmuera junto con las zanahorias 🥕peladas y la panceta (de carniceria, que no viene en el listado de ingredientes). Y una cebolla con clavos. Cerrar la olla y poner a cocer unos 15 minutos.

✒ En una cazuela poner a hervir el repollo durante unos 10 - 15 minutos, no tiene que estar totalmente cocido.

✒ Abrir la olla exprés y añadir el repollo y la patata pelada. Volver a cerrar y cocer durante 10 minutos.

✒ Abrir la olla, sacar el repollo y escurrirlo bien. Reservar el resto de los ingredientes también escurriendose menos la cebolla que no la utilizaremos.

✒ En el wok poner las 2 salchichas con unas gotas de aceite y dorarlas.

✒ Una vez echas las salchichas sacarlas y echar los ajos laminados junto con el repollo. Hacerlo a fuego 🔥alto para que se dore. Poner todos los ingredientes en una fuente y a disfrutar! Buen provecho 😉.