2
Salmorejo cordobés
3
(3)
15 min
0 kcal
crisgarciaa
Preparación de la receta
1
Whisk oil, salt, vinegar and garlic.
2
Whisk the tomatoes with the oil, vinegar and salt.
3
Add bread to the tomato until it reaches the right consistency.
4
Garnish with hard-boiled egg and a sprinkling of ham.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate pera
750 gramos (aprox. 5 unidades)
Chicken egg
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Extra virgin olive oil
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Generic refined wheat bread
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Serrano ham
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Apple cider vinegar
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Coarse sea salt
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate pera
750 gramos (aprox. 5 unidades)
Chicken egg
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Extra virgin olive oil
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Generic refined wheat bread
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Serrano ham
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Apple cider vinegar
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Coarse sea salt
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Whisk oil, salt, vinegar and garlic.
2
Whisk the tomatoes with the oil, vinegar and salt.
3
Add bread to the tomato until it reaches the right consistency.
4
Garnish with hard-boiled egg and a sprinkling of ham.
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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