33
Salsa a la pimienta
5
(35)
0 kcal
nialgo22
Preparación de la receta
1
Cortamos la cebolleta bien picadita y la pochamos en la sartén con un poco de AOVE (no dorar, solo que esté transparente). Añadimos una pizca de sal para que se ablande antes.
2
Incorporamos el medio vaso de vino blanco, otra pizca de sal y un poco de pimienta molida. Dejamos que evapore.
3
Cuando haya evaporado el alcohol, incorporamos la cucharada de pimienta verde y movemos. Añadimos la nata y mezclamos todo bien. A fuego lento y removiendo, dejamos hasta que espese a nuestro gusto.
4
Servir caliente sobre la carne que más nos guste.
5
PD: si queda muy espesa podemos corregirla al fuego con un poco de leche.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cooking cream
200 gramos (aprox. 1 unidad)
White wine
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Spring onions
40 gramos (aprox. 1 unidad)
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Black pepper
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cooking cream
200 gramos (aprox. 1 unidad)
White wine
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Spring onions
40 gramos (aprox. 1 unidad)
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Black pepper
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos la cebolleta bien picadita y la pochamos en la sartén con un poco de AOVE (no dorar, solo que esté transparente). Añadimos una pizca de sal para que se ablande antes.
2
Incorporamos el medio vaso de vino blanco, otra pizca de sal y un poco de pimienta molida. Dejamos que evapore.
3
Cuando haya evaporado el alcohol, incorporamos la cucharada de pimienta verde y movemos. Añadimos la nata y mezclamos todo bien. A fuego lento y removiendo, dejamos hasta que espese a nuestro gusto.
4
Servir caliente sobre la carne que más nos guste.
5
PD: si queda muy espesa podemos corregirla al fuego con un poco de leche.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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