15
Vegetable ratatouille
3
(16)
70 min
0 kcal
nuri45
Preparación de la receta
1
Peel and chop all the vegetables.
2
In a saucepan add 2 tablespoons of EVOO.
3
Brown the onion and garlic
4
Add the carrot (as it takes more time) and brown it
5
Add the rest of the vegetables
6
Add a little salt
7
Poach all the vegetables until they are fully cooked.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Zucchini
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Carrot
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Peas
150 gramos (aprox. 1 puñado)
Onion
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Garlic
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Zucchini
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Eggplant
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomato
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Carrot
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Peas
150 gramos (aprox. 1 puñado)
Onion
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Extra virgin olive oil
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Garlic
9 gramos (aprox. 3 unidades)
1
Peel and chop all the vegetables.
2
In a saucepan add 2 tablespoons of EVOO.
3
Brown the onion and garlic
4
Add the carrot (as it takes more time) and brown it
5
Add the rest of the vegetables
6
Add a little salt
7
Poach all the vegetables until they are fully cooked.
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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