141
Cod confit loins with tomato and avocado salad
5
(145)
10 min
0 kcal
JuliaSainz
Preparación de la receta
1
Put the loin in a vacuum bag with the oil, a clove of garlic, some cayenne and a bay leaf.
2
Close and vacuum seal the bag
3
Soak in boiling water for 10 minutes.
4
Prepare the tomato and avocado salad and dress to taste.
5
Remove the cod loin and serve with the salad.
Ingredients
Steps
Calories
1
Put the loin in a vacuum bag with the oil, a clove of garlic, some cayenne and a bay leaf.
2
Close and vacuum seal the bag
3
Soak in boiling water for 10 minutes.
4
Prepare the tomato and avocado salad and dress to taste.
5
Remove the cod loin and serve with the salad.
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Per 100g
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proteins
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