8
Eggplant burger
5
(11)
40 min
0 kcal
victoriasol
Preparación de la receta
1
Roast the peppers and eggplant. Once roasted, drain and mix with the previously fried onion.
2
Process and add the seasonings and the oatmeal and flour (depending on the amount of water in the eggplant it may need a little more flour or oatmeal).
3
Pour into the pan and wait 2 minutes and then turn over!
4
Serve with the garnish you like the most! 😚
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eggplant
300 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Chickpea flour
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Red bell pepper
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Gluten free oat flakes
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Sweet onion
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Garlic powder
5 gramos
Pink salt
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Spicy paprika
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eggplant
300 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Chickpea flour
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Red bell pepper
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Gluten free oat flakes
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Sweet onion
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Garlic powder
5 gramos
Pink salt
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Spicy paprika
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Roast the peppers and eggplant. Once roasted, drain and mix with the previously fried onion.
2
Process and add the seasonings and the oatmeal and flour (depending on the amount of water in the eggplant it may need a little more flour or oatmeal).
3
Pour into the pan and wait 2 minutes and then turn over!
4
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Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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