28
Spinach, mushroom and zucchini quiche with mozzarella cheese
3
(29)
45 min
0 kcal
laauuraagp
Preparación de la receta
1
Masa quebrada [Shortcrust pastry cookbook Real Food].
2
Sauté spinach and mushrooms with garlic and olive oil, season with salt and pepper and add spices. Add cream and turn off the heat to mix with the beaten eggs.
3
Garnish with zucchini and mozzarella, 30min oven (180grados)
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Spinach
300 gramos
Whole wheat flour
300 gramos
Mushroom
250 gramos
Chicken egg
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Zucchini
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Extra virgin olive oil
100 gramos
Natural mineral water
100 gramos
Grated mozzarella cheese
50 gramos
Cooking cream
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oregano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Spinach
300 gramos
Whole wheat flour
300 gramos
Mushroom
250 gramos
Chicken egg
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Zucchini
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Extra virgin olive oil
100 gramos
Natural mineral water
100 gramos
Grated mozzarella cheese
50 gramos
Cooking cream
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oregano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Masa quebrada [Shortcrust pastry cookbook Real Food].
2
Sauté spinach and mushrooms with garlic and olive oil, season with salt and pepper and add spices. Add cream and turn off the heat to mix with the beaten eggs.
3
Garnish with zucchini and mozzarella, 30min oven (180grados)
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
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proteins
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fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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