8
Korean bean sprout salad
3
(9)
10 min
0 kcal
Luru_91
Preparación de la receta
1
Wash the bean sprouts and place in a pot with water and salt.
2
Bring to a boil with the lid on and boil for 5 minutes.
3
In the meantime, prepare the dressing: mix a crushed garlic clove, a teaspoon of tahini, 3 tablespoons of rice vinegar and 1 teaspoon of sesame oil. You can add Korean chili flakes (or cayenne) or a teaspoon of gochujang if you like it spicy.
4
Dip the bean sprouts in cold water to stop cooking and plate them.
5
Pour the dressing over the sprouts and mix.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bean sprouts
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Rice vinegar
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Tahini
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sesame oil
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bean sprouts
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Rice vinegar
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Tahini
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sesame oil
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Wash the bean sprouts and place in a pot with water and salt.
2
Bring to a boil with the lid on and boil for 5 minutes.
3
In the meantime, prepare the dressing: mix a crushed garlic clove, a teaspoon of tahini, 3 tablespoons of rice vinegar and 1 teaspoon of sesame oil. You can add Korean chili flakes (or cayenne) or a teaspoon of gochujang if you like it spicy.
4
Dip the bean sprouts in cold water to stop cooking and plate them.
5
Pour the dressing over the sprouts and mix.
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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Saturated fats
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