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132
Salmon stew with coconut milk
5
(138)
0 kcal
isabelchs
Preparación de la receta
1
Fry the chopped garlic and leek in a pan with EVOO.
2
Add the sliced carrot and celery, chopped potato, pepper and bay leaf and stir.
3
Add the broth and let it cook until the potato is soft.
4
Mash some pieces of potato with a fork to make the stew creamier, add the coconut milk, the chopped salmon and the dill and let it cook for about 5 minutes.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Vegetable broth
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Potato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmon
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Carrot
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Coconut milk
100 gramos
Leek
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Celery
50 gramos
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Dill
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
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Vegetable broth
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Potato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmon
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Carrot
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Coconut milk
100 gramos
Leek
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Celery
50 gramos
Garlic
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Dill
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bay leaf
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Fry the chopped garlic and leek in a pan with EVOO.
2
Add the sliced carrot and celery, chopped potato, pepper and bay leaf and stir.
3
Add the broth and let it cook until the potato is soft.
4
Mash some pieces of potato with a fork to make the stew creamier, add the coconut milk, the chopped salmon and the dill and let it cook for about 5 minutes.
Calories
Per 100g
Calories
carbohydrates
carbohydrates
proteins
proteins
fats
fats
salt
salt
Sugars
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Saturated fats
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