6
Broccoli and eggplant fritatta
3
(7)
0 kcal
zirtaeb_8
Preparación de la receta
1
Cook the vegetables in a frying pan over medium heat with a teaspoon of soybeans
2
Add the beaten egg
3
Turn and add the cheese
4
Plating
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eggplant
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Egg whites
150 gramos
Chicken egg
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Broccoli
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cherry tomatoes
70 gramos (aprox. 7 unidades)
Fresh skimmed cheese
60 gramos (aprox. 1 tarrina)
Leek
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Emmental cheese
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Extra virgin olive oil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Soy sauce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eggplant
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Egg whites
150 gramos
Chicken egg
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Broccoli
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cherry tomatoes
70 gramos (aprox. 7 unidades)
Fresh skimmed cheese
60 gramos (aprox. 1 tarrina)
Leek
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Emmental cheese
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Extra virgin olive oil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Soy sauce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cook the vegetables in a frying pan over medium heat with a teaspoon of soybeans
2
Add the beaten egg
3
Turn and add the cheese
4
Plating
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
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fats
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salt
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Sugars
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