37
Zucchini carpaccio
5
(44)
5 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTS: - zucchini - raisins - parmesan cheese - spring onions - chopped almonds For the dressing: salt, EVOO, lemon juice, pepper and a pinch of turmeric.
2
Thinly slice the zucchini, add the rest of the ingredients and season. It couldn't be easier 😉
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchini
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Spring onions
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmesan cheese
40 gramos (aprox. 1 ración)
Almonds
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Raisins
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lemon juice
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Turmeric
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredients
Steps
Calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchini
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Spring onions
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmesan cheese
40 gramos (aprox. 1 ración)
Almonds
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Raisins
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Extra virgin olive oil
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lemon juice
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Turmeric
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Black pepper
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salt
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTS: - zucchini - raisins - parmesan cheese - spring onions - chopped almonds For the dressing: salt, EVOO, lemon juice, pepper and a pinch of turmeric.
2
Thinly slice the zucchini, add the rest of the ingredients and season. It couldn't be easier 😉
Calories
Per 100g
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carbohydrates
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proteins
proteins
fats
fats
salt
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Sugars
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Saturated fats
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