Hummus casero de garbanzos con pocos ingredientes y riquísimo

Primero, en una trituradora, ponemos un bote entero de garbanzos cocidos. Luego, pelamos un ajo y lo incorporamos, también antes de triturar nada, añadiremos una cucharada de Tahini, una cucharadita de comino, y por último añadimos un poco de jugo de limón (podemos exprimirla directamente en nuestra mano y añadirla a la mezcla sin ningún problema) y una pizquita de sal.

Procedemos a triturar, y poco a poco iremos añadiendo el aceite de oliva conforme vamos triturando la mezcla, y veamos que esta cogiendo buena textura (ni aguachirri ni muy pastoso😉).

Y por último, cuando veamos que ya esté listo, emplatamos, sacamos la mezcla de la trituradora y añadimos una cucharadita pequeña (al gusto) de pimentón dulce o picante y un chorrito de aceite de oliva. Podemos añadir una ramita de perejil. ¡Y a disfrutar esta delicia! 😍