88
Ensalada griega vegana con tofu estilo feta
5
(92)
130 min
0 kcal
ariadna.nutricion
Preparación de la receta
1
Para el tofu estilo feta: Escurrir bien el tofu con un papel de cocina. Mezclar en un recipiente todos los ingredientes del marinado, una cucharadita de agua y una pizca de sal. Añadir el tofu al recipiente y mezclar bien para que se impregne. Dejar el tofu marinando en la nevera mínimo 2 horas para que coja todo el sabor.
2
Preparar el resto del plato: Escurrir y enjuagar bien los garbanzos (se pueden cocer en casa) y ponerlos de base en el plato. Añadir el tomate cortado a dados y el tofu feta. Al añadir el líquido del marinado ya queda aliñado el tomate y los garbanzos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Tomate
150 gramos
Tofu
125 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Tomate
150 gramos
Tofu
125 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Para el tofu estilo feta: Escurrir bien el tofu con un papel de cocina. Mezclar en un recipiente todos los ingredientes del marinado, una cucharadita de agua y una pizca de sal. Añadir el tofu al recipiente y mezclar bien para que se impregne. Dejar el tofu marinando en la nevera mínimo 2 horas para que coja todo el sabor.
2
Preparar el resto del plato: Escurrir y enjuagar bien los garbanzos (se pueden cocer en casa) y ponerlos de base en el plato. Añadir el tomate cortado a dados y el tofu feta. Al añadir el líquido del marinado ya queda aliñado el tomate y los garbanzos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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