Pan rústico en termomix

Atemperamos el agua 2 min 37° en termomix velocidad 1. Añadimos levadura y mezclamos 3 seg en esa misma velocidad. Añadimos el aceite y mezclamos igualmente.

Añadimos harina y sal. Mezclamos 20 seg. En velocidad 6 y 3 minutos en velocidad espiga

Engrasar molde tipo plum cake o poner papel de horno. Verter la mezcla y dejar que doble su volumen. Normalmente una hora u hora y media. Precalentar horno 180°

Cuando pan haya doblado su volumen introducirlo en horno 40 minutos. Cuando esté hecho sacarlo del molde para que enfríe sobre una rejilla