1
Pizza de guanciale y tomates secos 🍕
3
(2)
50 min
0 kcal
baabi21
Preparación de la receta
1
Mezcla en un bol la harina y la sal.
2
Vierte el agua en el bol y con una espátula mezcla durante 1 minuto.
3
Añade las 3 cucharadas soperas de aceite de oliva y amasa durante 5-10 minutos sobre una superficie lisa.
4
Tapa con un trapo el bol y deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
5
Extiende la masa sobre una bandeja para horno y añade los ingredientes que quieras para condimentar. En mi caso, yo añadí tomate frito triturado, guanciale, tomates secos y queso de cabra rallado.
6
Hornea a 240 grados durante 20-25 minutos y ya estaría lista para disfrutar de ella 😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina
250 gramos
Agua
125 gramos
Aceite de oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal yodada fina
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Harina
250 gramos
Agua
125 gramos
Aceite de oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sal yodada fina
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezcla en un bol la harina y la sal.
2
Vierte el agua en el bol y con una espátula mezcla durante 1 minuto.
3
Añade las 3 cucharadas soperas de aceite de oliva y amasa durante 5-10 minutos sobre una superficie lisa.
4
Tapa con un trapo el bol y deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
5
Extiende la masa sobre una bandeja para horno y añade los ingredientes que quieras para condimentar. En mi caso, yo añadí tomate frito triturado, guanciale, tomates secos y queso de cabra rallado.
6
Hornea a 240 grados durante 20-25 minutos y ya estaría lista para disfrutar de ella 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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