36
Risotto de pollo y setas
3
(37)
50 min
0 kcal
miritax
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla y sofreír, cuando esté casi hecha, añadir las gambas, las setas y las pechugas troceadas
2
Salpimentar y añadir el ajo en polvo
3
Cuando esté cocinado, añadir un vasito de vino blanco y dejar que reduzca
4
Cuando se consuma el vino, añadir el arroz y dar unas vueltas
5
Calentar el caldo en el microondas para que no se pare la cocción, e ir añadiéndolo a la sartén poco a poco, según se vaya consumiendo
6
Ir probando el arroz, y si es necesario y se gasta el caldo, se puede añadir un poco de agua también caliente
7
Una vez que todo el caldo se haya consumido y el arroz esté cocinado, apagar el fuego y echar el queso en trocitos (puede ser parmesano, rulo de cabra o cualquier otro)
8
Dar unas vueltas más para que se integre el queso y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Mezcla de setas congeladas
100 gramos
Pechuga de pollo
70 gramos (aprox. 2 filetes)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Gambas peladas
50 gramos
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Mezcla de setas congeladas
100 gramos
Pechuga de pollo
70 gramos (aprox. 2 filetes)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Gambas peladas
50 gramos
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar la cebolla y sofreír, cuando esté casi hecha, añadir las gambas, las setas y las pechugas troceadas
2
Salpimentar y añadir el ajo en polvo
3
Cuando esté cocinado, añadir un vasito de vino blanco y dejar que reduzca
4
Cuando se consuma el vino, añadir el arroz y dar unas vueltas
5
Calentar el caldo en el microondas para que no se pare la cocción, e ir añadiéndolo a la sartén poco a poco, según se vaya consumiendo
6
Ir probando el arroz, y si es necesario y se gasta el caldo, se puede añadir un poco de agua también caliente
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Una vez que todo el caldo se haya consumido y el arroz esté cocinado, apagar el fuego y echar el queso en trocitos (puede ser parmesano, rulo de cabra o cualquier otro)
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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