Tarta de plátano, queso y yogur

NOTA: el requesón puede sustituirse por más queso crema o yogur griego. Para endulzar, si los plátanos están muy maduros es suficiente. Pero si te pasa como a mí, que aún no estás del todo acostumbrado, con añadir una cucharada de pasta de dátiles o algún edulcorante apto será suficiente.

Triturar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla cremosa.

Precalentar el horno a 200 grados. En un molde de 20-22 cm poner la mescla y hornear durante 35 o 40 minutos. Dejar enfriar y disfrutar. Se puede acompañar con alguna mermelada casera realfood o frutos rojos.