5
Sopa de pollo y repollo
3
(6)
75 min
0 kcal
_raquel_90
Preparación de la receta
1
Cortar el repollo, la zanahoria y el puerro en trocitos (a tener en cuenta que serán tropezones en la sopa). Echar en la sartén las dos cucharadas de aceite y agregar las verduras
2
Echar en la sartén las dos cucharadas de aceite y agregar las verduras y rehogar hasta que reduzca un poco.
3
Echar el pollo y cubrir con agua, añadir las especias. Bajar a fuego flojito y semitapado dejar hacerse entre 45' y 60'.
4
Una vez terminada la cocción, desmenuzar el pollo en un plato aparte y volver a echar a la sopa. Listo para comer!
5
Puedes añadirle fideos integrales o quinoa para completar.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Col repollo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Contramuslo deshuesado de pollo
200 gramos
Zanahoria
90 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 sobre)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Col repollo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Contramuslo deshuesado de pollo
200 gramos
Zanahoria
90 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 sobre)
1
Cortar el repollo, la zanahoria y el puerro en trocitos (a tener en cuenta que serán tropezones en la sopa). Echar en la sartén las dos cucharadas de aceite y agregar las verduras
2
Echar en la sartén las dos cucharadas de aceite y agregar las verduras y rehogar hasta que reduzca un poco.
3
Echar el pollo y cubrir con agua, añadir las especias. Bajar a fuego flojito y semitapado dejar hacerse entre 45' y 60'.
4
Una vez terminada la cocción, desmenuzar el pollo en un plato aparte y volver a echar a la sopa. Listo para comer!
5
Puedes añadirle fideos integrales o quinoa para completar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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