Albóndigas de lentejas y calabaza 🎃

Pica la 🧅 cebolla y 🎃 calabaza en trocitos muy pequeños, cocina en una sartén con 💧 agua (ve echando poco a poco para que no quede muy aguado)

Cuando estén listas, añade las 🥫 lentejas y mezcla bien para que se integre todo. Echa un chorrito de 🫒 AOVE, 🧂 sal, pimienta negra, ajo en polvo, comino (y lo que quieras) y deja cocinar a 🔥 fuego medio

Cuando esté todo bien integrado, si quieres una masa muy compacta aplasta la masa con un tenedor (ya ves que yo no lo he hecho ✌🏼✌🏼 Lo ideal para conseguir una masa súper compacta sería dejar enfriar en la ❄️ nevera mínimo 4h (pero yo no lo he hecho ninguna vez y siempre me han salido bien 😂😂)

Damos forma a las 🧆 albóndigas y las ponemos en una bandeja apta para 🔥 horno. Horneamos a 200º unos 30’, les damos la vuelta y las dejamos 5-10’ más. Sácalas y sirvelas con tu salsa preferida para disfrutarlas ¡AL MÁXIMO!