Salchichas de pollo saludables

Tritura el pollo en tu procesadora. Añade 1 cucharada de almidon de yuca( si no tienes vale la harina de maiz), sal, pimienta negra y ajo en polvo al gusto. Tritura todo.

Pon la mezcla en una manga pastelera, pon film en la encimera, y ves haciendo hileras con la masa, formando las salchichas

Ves cortando el film y enrollando cada salchicha, enrosca los bordes como si fuera un caramelo, tiene que quedar bien apretado

Pon agua a calentar, y sin que hierva, escalfa las salchichas, unos 5-7 minutos, para que cojan la forma. Cuando las saques, puedes congelarlas y tenerlas preparadas, sólo faltará pasarlas por la sartén.

Quítales el film y pásalas por la sartén con un poco de aceite. Y si quieres ahorrarte tiempo....siempre puedes hacer hamburguesas 😄. Con la misma masa, formas la hamburguesa y a la sartén! Nota: Pon tus especias favoritas, pimentón, perejil, ..