Atún fresco con verduras salteadas

Poner a macerar los filetes de atún. Con la salsa de soja, y el jengibre. Dejamos reposar mientras vamos al siguiente paso.

Cortamos todas las verduras en tiras.

Empezamos a sellar los filetes de atún. En una sartén. El punto de la cocción al gusto.

En otra sartén empezamos a saltear las verduras,al final de la cocción le añadimos parte de la salsa que nos ha quedado de la maceración.

Finalmente lo servimos y añadimos el sésamo por encima.