19
Guisado de ternera con patatas y seta de cardo
5
(22)
0 kcal
sand85
Preparación de la receta
1
Reboza con harina la ternera. Friela en la olla para marcarla. Sácala y reserva.
2
Raya una cebolla y 2 dientes de ajo. Sofríe. Cuando lleve 2 minutos pon los tomates también rayados.
3
Pon la zanahoria y la patata, márcalo todo y pones la setas
4
Pones la carne y le echas un vaso de vino y el caldo. A fuego alto y cuando hierva ponlo a fuego lento.
5
El tiempo de cocción a gusto pero lo ideal es entre 1h y 2h.
6
Las especies van a gusto. Le puedes echar romero, tomillo o hojas de laurel.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Seta
300 gramos (aprox. 20 unidades)
Entrecot de ternera
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
500 gramos (aprox. ½ unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Seta
300 gramos (aprox. 20 unidades)
Entrecot de ternera
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Reboza con harina la ternera. Friela en la olla para marcarla. Sácala y reserva.
2
Raya una cebolla y 2 dientes de ajo. Sofríe. Cuando lleve 2 minutos pon los tomates también rayados.
3
Pon la zanahoria y la patata, márcalo todo y pones la setas
4
Pones la carne y le echas un vaso de vino y el caldo. A fuego alto y cuando hierva ponlo a fuego lento.
5
El tiempo de cocción a gusto pero lo ideal es entre 1h y 2h.
6
Las especies van a gusto. Le puedes echar romero, tomillo o hojas de laurel.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Sal
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