7
Puré de calabacín amarillo
3
(8)
35 min
0 kcal
EstherB.
Preparación de la receta
1
Pelamos el puerro y la cebolla y los troceamos
2
Lavamos el calabacín y lo picamos en trozos.
3
Cuando estén pochados el puerro y la cebolla,añadimos el calabacín y lo salteamos a fuego fuerte unos 4 minutos
4
Añadimos la leche evaporada, el agua, la cúrcuma, la pimienta negra, el jengibre y la sal y cocinamos a fuego bajo 20 minutos
5
Pasamos por la batidora y emplazamos decorando con el mix de semillas
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
540 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche evaporada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos
Cebolla
46 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
46 gramos (aprox. ½ unidades)
Mix de semillas
18 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
540 gramos (aprox. 3 unidades)
Leche evaporada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos
Cebolla
46 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
46 gramos (aprox. ½ unidades)
Mix de semillas
18 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Pelamos el puerro y la cebolla y los troceamos
2
Lavamos el calabacín y lo picamos en trozos.
3
Cuando estén pochados el puerro y la cebolla,añadimos el calabacín y lo salteamos a fuego fuerte unos 4 minutos
4
Añadimos la leche evaporada, el agua, la cúrcuma, la pimienta negra, el jengibre y la sal y cocinamos a fuego bajo 20 minutos
5
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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