9
Judías pintas con verduras y jamón
5
(11)
0 kcal
Anita_pe
Preparación de la receta
1
Poner las judías a remojo la noche anterior. Si se nos ha olvidado ponerlas 4 horas en agua caliente.
2
Picar todas las verduras menos la zanahoria y pochar en la olla.
3
Cortar unos tacos de jamón y la zanahoria a rodajas gruesas.
4
Echar las judías, el jamón y la zanahoria a la olla junto a las verduras.
5
Echar agua hasta justo cubrir las judías y echar la sal.
6
Cocinar durante 45 minutos, desde que sube la válvula de la olla.
7
Si te gustan más espesas puedes triturar unas pocas junto a un poco de caldo. Y si te gustan más caldosas echar más agua.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Alubia pinta
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
79 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
64 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
56 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
55 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
51 gramos (aprox. 1 loncha)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Alubia pinta
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
79 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
64 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
56 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
55 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
51 gramos (aprox. 1 loncha)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Poner las judías a remojo la noche anterior. Si se nos ha olvidado ponerlas 4 horas en agua caliente.
2
Picar todas las verduras menos la zanahoria y pochar en la olla.
3
Cortar unos tacos de jamón y la zanahoria a rodajas gruesas.
4
Echar las judías, el jamón y la zanahoria a la olla junto a las verduras.
5
Echar agua hasta justo cubrir las judías y echar la sal.
6
Cocinar durante 45 minutos, desde que sube la válvula de la olla.
7
Si te gustan más espesas puedes triturar unas pocas junto a un poco de caldo. Y si te gustan más caldosas echar más agua.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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