Wraps de espinacas en freidora de aire

(no fiarse de las cantidades, puestas a ojillo)

Cortar el pollo en taquitos pequeños y dorar a la plancha. Poner en un bol.

Hacer las espinacas frescas en la sartén, con un poco de aceite, hasta que se reduzcan. Añadir al bol.

Añadir también la mozzarella rallada y el requesón o ricotta. Mezclar todo bien.

Echar una cantidad de la mezcla sobre una tortita y plegar en forma de paquetito. Repetir con todas las tortitas.

Meter los paquetitos en la freidora de aire y hacer 8 minutos a 180° o hasta que estén dorados.