Mug cake (bizcocho en taza)

Machacar el plátano con un tenedor. Cortar la manzana en cuadraditos pequeños.

Añadir el huevo a una taza de desayuno y batir con un tenedor. Añadir leche, plátano y manzana y remover.

Añadir a la mezcla los ingredientes secos: harina de avena, levadura y canela. Remover todo hasta que esté bien integrado.

Llevar al microondas y cocinar 3 minutos a 800w. Cuando acabe, desmoldar sobre un plato dando la vuelta a la taza.

NOTA: El tiempo de cocción dependerá del tipo de microondas y su potencia. Se puede sustituir la manzana por pasas, arándanos, pepitas de chocolate, etc. El plátano ha de estar maduro, para que aporte el dulzor necesario.