22
Sopa de salmón con eneldo
5
(24)
50 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Cocer previamente las cabezas del salmón en agua con sal o caldo de verduras. Y aprovechar toda la carne y reservarlo junto al caldo.
2
Tritura la zanahoria y la cebolla. Corta la patata. Sofríe las verduras en aceite añade las patatas. A continuación añade la mantequilla, eneldo y sal, y dejar 5 minutos. Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
3
En una olla poner el caldo junto a las verduras y la patata y dejar cocer unos 20 minutos hasta que las patatas estén bien hechas. Añadir la carne del salmón. Y dejar 5 minutos más.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 ración)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mantequilla
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Eneldo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 ración)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mantequilla
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Eneldo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Cocer previamente las cabezas del salmón en agua con sal o caldo de verduras. Y aprovechar toda la carne y reservarlo junto al caldo.
2
Tritura la zanahoria y la cebolla. Corta la patata. Sofríe las verduras en aceite añade las patatas. A continuación añade la mantequilla, eneldo y sal, y dejar 5 minutos. Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
3
En una olla poner el caldo junto a las verduras y la patata y dejar cocer unos 20 minutos hasta que las patatas estén bien hechas. Añadir la carne del salmón. Y dejar 5 minutos más.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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