Bizcocho de avena, platano y chocolate

Picar los copos de avena

Precaliente el horno a 180°C.

En un bol, machacar el plátano con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

Añadir el huevo y mezclar hasta combinar.

Añadir los copos de avena, el aceite de oliva, la levadura en polvo y la sal y mezclar hasta que todo esté bien combinado.

Engrasar un molde redondo con un poco de aceite de oliva o forrar con papel de horno y verter la masa.

Partir el chocolate en trozos pequeños y espolvorear por encima de la tarta.

Hornear durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

9. Dejar enfriar antes de servir. ¡Que aproveche!