262
Pasta fresca al huevo 100% integral
5
(275)
0 kcal
rotche
Preparación de la receta
1
Mezcla la harina con el huevo y crea una masa compacta en forma de bola. Es muy muy fácil pero tenemos que dedicarle un ratito.
2
Déjalo reposar 20 minutos. Es el momento perfecto para poner a pochar unas verduritas a modo se pisto para hacer una salsita rica y saludable. 🙋🏻♂️
3
Coge el rodillo (o algo parecido) y extiende la masa en forma lo más elíptica que sea posible. Hazlo con calma y procurando que quede una masa muy fina. ¡VAMOS ESOS BICEPS!
4
Cuando esté bien finita, enharina toda la masa para que no se pegue, enróllala y con un cuchillo bien afilado, realiza cortes quirúrgicos totalmente sin anestesia en transversal (ver foto).
5
Desenrolla los fettuccine tan chiripitiflauticos que te han quedado y pon un poco de agua a hervir. Esta pasta se cuece en menos de 5 minutos. 🖐️
6
A mí me encanta con sojanesa. Es decir, soja texturizada previamente hidratada, sofrita con un poco de cebolla y tomate triturado. Chup chup y tienes un plato exquisito.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Mezcla la harina con el huevo y crea una masa compacta en forma de bola. Es muy muy fácil pero tenemos que dedicarle un ratito.
2
Déjalo reposar 20 minutos. Es el momento perfecto para poner a pochar unas verduritas a modo se pisto para hacer una salsita rica y saludable. 🙋🏻♂️
3
Coge el rodillo (o algo parecido) y extiende la masa en forma lo más elíptica que sea posible. Hazlo con calma y procurando que quede una masa muy fina. ¡VAMOS ESOS BICEPS!
4
Cuando esté bien finita, enharina toda la masa para que no se pegue, enróllala y con un cuchillo bien afilado, realiza cortes quirúrgicos totalmente sin anestesia en transversal (ver foto).
5
Desenrolla los fettuccine tan chiripitiflauticos que te han quedado y pon un poco de agua a hervir. Esta pasta se cuece en menos de 5 minutos. 🖐️
6
A mí me encanta con sojanesa. Es decir, soja texturizada previamente hidratada, sofrita con un poco de cebolla y tomate triturado. Chup chup y tienes un plato exquisito.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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