2
Merluza con guisantes en salsa🍲🍴
3
(3)
20 min
0 kcal
Noelia_92
Preparación de la receta
1
Laminamos los ajos y sofreímos en una sartén con una cucharada de AOVE
2
Cuando estén dorados añadimos los guisantes, los champiñones y las patatas cocidas. Ponemos a fuego medio y removemos de vez en cuando hasta que se cocine (unos 10 minutos)
3
Después hacemos un hueco en medio y con un chorrito de AOVE tostamos un poco la harina. Vertemos el caldo de pescado, el vino blanco, salpimentamos y removemos todo bien.
4
Por último añadimos los lomos de merluza, las gambas y dejamos tapado a fuego bajo - medio durante 5 min. Toque final un poco de perejil picado por encima y listo para comer!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pescado
300 gramos
Guisantes
250 gramos (aprox. 1 bote)
Lomo de merluza
200 gramos (aprox. 4 filetes)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos (aprox. 1 lata)
Gambas congeladas peladas
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Vino blanco
21 gramos (aprox. ½ vasos)
Harina de centeno
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil seco
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pescado
300 gramos
Guisantes
250 gramos (aprox. 1 bote)
Lomo de merluza
200 gramos (aprox. 4 filetes)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos (aprox. 1 lata)
Gambas congeladas peladas
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Vino blanco
21 gramos (aprox. ½ vasos)
Harina de centeno
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil seco
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
1
Laminamos los ajos y sofreímos en una sartén con una cucharada de AOVE
2
Cuando estén dorados añadimos los guisantes, los champiñones y las patatas cocidas. Ponemos a fuego medio y removemos de vez en cuando hasta que se cocine (unos 10 minutos)
3
Después hacemos un hueco en medio y con un chorrito de AOVE tostamos un poco la harina. Vertemos el caldo de pescado, el vino blanco, salpimentamos y removemos todo bien.
4
Por último añadimos los lomos de merluza, las gambas y dejamos tapado a fuego bajo - medio durante 5 min. Toque final un poco de perejil picado por encima y listo para comer!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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