45
Paella mixta a mi manera
5
(51)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Adobar el pollo troceado y sin piel con los ajos y la sal y dorar buen por todos lados. Sacar y reservar
2
En el mismo aceite dorar la cebolla el puerro, y la cayena, cuando esté bien pochado añadir el tomate frito , las gambas y almejas, laurel, vino blanco , el pollo y el agua .Cocer 20 minutos
3
Luego añadir el arroz y todas las especias .
4
Cocinar hasta que esté al dente ,decorar con pimientos del piquillo y a disfrutar!!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Agua del grifo
1600 gramos (aprox. 8 vasos)
Arroz vaporizado
360 gramos (aprox. 3 vasos)
Muslo de pollo
360 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
100 gramos
Pimientos del piquillo
100 gramos
Puerro
100 gramos
Vino blanco
100 gramos
Gambas
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Almejas
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cayena
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Agua del grifo
1600 gramos (aprox. 8 vasos)
Arroz vaporizado
360 gramos (aprox. 3 vasos)
Muslo de pollo
360 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
100 gramos
Pimientos del piquillo
100 gramos
Puerro
100 gramos
Vino blanco
100 gramos
Gambas
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Almejas
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cayena
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Adobar el pollo troceado y sin piel con los ajos y la sal y dorar buen por todos lados. Sacar y reservar
2
En el mismo aceite dorar la cebolla el puerro, y la cayena, cuando esté bien pochado añadir el tomate frito , las gambas y almejas, laurel, vino blanco , el pollo y el agua .Cocer 20 minutos
3
Luego añadir el arroz y todas las especias .
4
Cocinar hasta que esté al dente ,decorar con pimientos del piquillo y a disfrutar!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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