192
Berenjenas rellenas de verdura al horno
5
(197)
0 kcal
gloriarjonaa
Preparación de la receta
1
Cortamos las berenjenas (2) por la mitad y sacamos la carne de la berenjena dejando así, solamente la piel.
2
Picamos todos los ingrediente anteriores (cebolla, pimiento, zanahoria...) y la carne de la berenjena y lo añadimos a la sarten con un poquito se aceite AOVE.
3
Cuando esté todo cocinado, rellenamos las berenjenas con el sofrito de verduras. Las berenjenas ya rellenas las ponemos en la bandeja del horno para mayor comodidad.
4
Le podemos echar queso al gusto, para que se gratine en el horno. Las llevamos al horno, anteriormente precalentado a 180 grados.
5
Las dejamos durante 15/20 min en el horno y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
100 gramos
Queso emmental
100 gramos
Puerro
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
100 gramos
Queso emmental
100 gramos
Puerro
50 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Cortamos las berenjenas (2) por la mitad y sacamos la carne de la berenjena dejando así, solamente la piel.
2
Picamos todos los ingrediente anteriores (cebolla, pimiento, zanahoria...) y la carne de la berenjena y lo añadimos a la sarten con un poquito se aceite AOVE.
3
Cuando esté todo cocinado, rellenamos las berenjenas con el sofrito de verduras. Las berenjenas ya rellenas las ponemos en la bandeja del horno para mayor comodidad.
4
Le podemos echar queso al gusto, para que se gratine en el horno. Las llevamos al horno, anteriormente precalentado a 180 grados.
5
Las dejamos durante 15/20 min en el horno y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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