Arroz a la cubana al estilo realfooding

Para el arroz con tomate: Ponemos a cocer el arroz y cuando lo tengamos vertimos la cantidad en una taza y la volcamos en un plato. A continuación, en una sartén, colocamos aceite de oliva y cuando esté caliente, le añadimos el tomate con sal, orégano y pimienta negra.

Para el huevo: Ponemos aceite de coco en la sartén (a una temperatura de 8 por ejemplo) y cuando esté caliente bajamos a 5 y ponemos el huevo; ponemos una tapa encima de la sartén para aprovechar el vapor y que la yema quede mejor.

Para el plátano: Lo partimos en dos y lo hacemos a la plancha con aceite de coco; le vamos dando vuelta y vuelta hasta que quede la textura que deseemos.

El pan: Lo tenía congelado y la receta está colgada en mi perfil ;)