Helado de plátano y crema de anacardos

Añadimos 2 plátanos, previamente congelados a rodajas 1 cucharada de crema de anacardos (compro la de Carrefour) 1 puñado de avellanas (unas 8 avellanas) 1 chorreón de leche (para que se humedezca) Lo trituo todo y lo meto en el recipiente y lo llevo a congelar mínimo unas 4h

Pasado ese tiempo, derretimos las onzas con el aceite de coco. En el microondas intervalos de 30 segundos.

Cuando esté derretido, se lo añadimos por encima y se congelará al momento

Decorar con crema de anacardos o lo que quiera y listo.