2
Pasta con salsa de tomate con pechuga de pollo
3
(3)
45 min
0 kcal
carol15g
Preparación de la receta
1
Cortar verduras (juliana, cuadradito, al gusto). En un olla, añadir aceite de oliva y comenzar a añadir los ajos (yo los meto enteros, únicamente los aplasto antes), cebolla, pimientos. Mientras se hace el sofrito, trocear el pollo.
2
Sofrito hecho. Subimos fuego. Procedemos a añadir el pollo previamente salpimentado (también le añado comino) y el laurel. Una vez sellado el pollo, añadir el vino. Dejar que reduzca y a continuación, a fuego moderado, añadir el caldo de pollo. Tapar y dejar cocinando 15min.
3
Añadir salsa de tomate, remover y tapar. Cocinar a fuego bajo unos 30min (cuanto más tiempo, más se concentrará la salsa). Mientras cocinar la pasta. Finalmente emplatar junto con queso parmesano.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 bote)
Tallarines integrales
240 gramos (aprox. 2 raciones)
Pechuga de pollo
220 gramos
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
170 gramos
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento rojo
55 gramos
Pimiento verde
55 gramos
Queso parmesano
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 bote)
Tallarines integrales
240 gramos (aprox. 2 raciones)
Pechuga de pollo
220 gramos
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
170 gramos
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento rojo
55 gramos
Pimiento verde
55 gramos
Queso parmesano
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Cortar verduras (juliana, cuadradito, al gusto). En un olla, añadir aceite de oliva y comenzar a añadir los ajos (yo los meto enteros, únicamente los aplasto antes), cebolla, pimientos. Mientras se hace el sofrito, trocear el pollo.
2
Sofrito hecho. Subimos fuego. Procedemos a añadir el pollo previamente salpimentado (también le añado comino) y el laurel. Una vez sellado el pollo, añadir el vino. Dejar que reduzca y a continuación, a fuego moderado, añadir el caldo de pollo. Tapar y dejar cocinando 15min.
3
Añadir salsa de tomate, remover y tapar. Cocinar a fuego bajo unos 30min (cuanto más tiempo, más se concentrará la salsa). Mientras cocinar la pasta. Finalmente emplatar junto con queso parmesano.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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