Arroz blanco con brócoli, queso, cebolla y huevo

Cocer el arroz y el brócoli

Echar un huevo en una sartén con una pizca de aove. Como truquillo, cuando ya esté el huevo hecho por abajo, apagar el fuego y tapar con una tapa durante 1 minuto para que con el calor se haga la parte de arriba sin llegar a cuajar la yema.

Pochar la cebolla con un poco de aceite

Mezclar todo en el plato con queso al gusto. Depende del queso que pongáis, o de la preferencia, podéis obviar la sal. Con queso de rulo de cabra...👌